Lorsque l’on veut faire de bonnes pizzas maison, la question du moyen de cuisson se pose forcément à un moment ou l’autre. MonFourAPizza est là pour répondre à toutes vos questions et vous guider vers les meilleures solutions du marché ! Nos experts testent les produits, les notent et les comparent afin de vous délivrer les informations et conseils d’achat dont vous avez vraiment besoin.
Voici leur comparatif à propos des meilleurs fours à pizza gaz du marché.
Récapitulatif
LE PLUS GRAND
Koda 2
✅ Grande capacité de cuisson
✅ Contrôle précis de la température
✅ Technologie de répartition uniforme de la chaleur.
✅ Connectivité intelligente pour suivi de cuisson.
❌ Taille et poids importants
❌ Consommation relativement élevée (car four puissant)
999,00 €
LE RAPPORT QUALITE/PRIX
Koda 16
✅ Facilité d’utilisation : Allumage instantané et contrôle de température précis
✅Cuisson rapide et homogène
✅ Entretien minimal
✅ Design élégant
❌ Exclusivement au gaz
599,00 €
LE PLUS COMPLET
Karu 16
✅ Flexibilité de cuisson (bois, charbon, gaz)
✅ Conception robuste (acier inoxydable)
✅ Facilité d’utilisation (porte en verre et thermomètre)
❌ Le brûleur à gaz n’est pas fourni avec le four = acheter un pack “four + brûleur” ou acheter le brûleur à part
❌ Poids et portabilité (28,4kg)
799,00 €
Tableau comparatif des fours
| Modèle | Dimensions | Type d'énergie | Température max (°C) | Prix (€) | Voir le produit |
|---|---|---|---|---|---|
| Koda 2 | 80cm x 72,2cm x 42,8cm | Gaz | 500°C | 999,00€ | Voir le produit |
| Koda 16 | 63cm x 58cm x 37cm | Gaz | 500°C | 599,00€ | Voir le produit |
| Karu 16 | 81cm x 50cm x 83cm | Charbon, bois et gaz | 500°C | 799,00€ | Voir le produit |
| Ooni Karu 12 | 80cm x 40cm x 77cm | Charbon, bois et gaz | 500°C | 299,00€ | Voir le produit |
| Beldeko Diego | 40cm x 60cm x 35cm | Gaz | 400°C | 299,00€ | Voir le produit |
| Burnhard Nero | 82cm x 44cm x 82cm | Charbon, bois et gaz | 500°C | 299,00€ | Voir le produit |
1- Ooni - Koda 16
✅ Facilité d’utilisation : L’allumage instantané et le contrôle précis de la température rendent le Koda 16 simple à utiliser, même pour les débutants.
✅Cuisson rapide et homogène : Grâce à son brûleur en forme de L et à sa pierre réfractaire. Une cuisson uniforme et une croûte croustillante avec une belle coloration.
✅ Entretien minimal : Les températures élevées du four permettent un auto-nettoyage efficace, réduisant le besoin de nettoyage manuel.
✅ Design élégant : Son design épuré s’intègre parfaitement dans une cuisine extérieure et est facile à assembler et à nettoyer.
❌ Exclusivement au gaz : le Koda 16 ne prend en charge que le gaz comme source de combustible, limitant la polyvalence de cuisson.
599,00€
L'analyse de l'équipe MonFourAPizza
Le four à pizza à gaz Ooni Koda 16 est conçu pour les amateurs de cuisine en plein air souhaitant préparer des pizzas authentiques et d’autres plats cuits à la flamme. Fonctionnant exclusivement au gaz, il offre une utilisation pratique et un contrôle précis de la température.
Caractéristiques phares
Alimentation au gaz : Le Koda 16 fonctionne au propane ou au gaz naturel (avec un kit de conversion vendu séparément), offrant une commodité et un contrôle exceptionnels.
Brûleur en forme de L : Son brûleur innovant en forme de L crée un effet de cascade de chaleur, permettant une cuisson uniforme et nécessitant moins de rotations de la pizza.
Surface de cuisson spacieuse : Avec une surface de cuisson de 42,5 cm, il est idéal pour des pizzas de 40 cm (16″) et offre suffisamment d’espace pour cuire des viandes, du pain et d’autres aliments.
Conception portable : Les pieds rabattables et le poids de 18,2 kg facilitent le transport et le rangement du four.
Performances
Le Ooni Koda 16 atteint une température maximale de 500 °C (950 °F) en environ 20 minutes, permettant de cuire des pizzas sur pierre en seulement 60 secondes. Cette rapidité est idéale pour préparer plusieurs pizzas en peu de temps lors de rassemblements.
2- Ooni - Karu 16
✅ Flexibilité de cuisson (bois, charbon, gaz) : La possibilité d’utiliser différents types de combustibles permet d’adapter la cuisson selon les préférences et les disponibilités.
✅ Conception robuste : Fabriqué en acier avec un revêtement en acier inoxydable, le four est conçu pour une durabilité et une résistance accrues aux intempéries.
✅ Facilité d’utilisation : La porte en verre et le thermomètre intégré simplifient le processus de cuisson, même pour les débutants.
❌ Le brûleur à gaz n’est pas fourni avec le four. Nécessité d’acheter un pack avec four + bruleur ou d’acheter le brûleur à part.
❌ Poids et portabilité : Avec un poids de 28,4 kg, le Karu 16 est moins portable que certains autres modèles
799,00€
L'analyse de l'équipe MonFourAPizza
Le four à pizza Ooni Karu 16 est un appareil polyvalent conçu pour les amateurs de cuisine en plein air souhaitant réaliser des pizzas authentiques et d’autres plats cuits au feu de bois. Grâce à sa conception multi-combustible, il offre une flexibilité exceptionnelle en permettant l’utilisation de bois, de charbon de bois ou de gaz (avec le brûleur à gaz vendu séparément). Il permet de réaliser de superbes pizza traditionnels (Napolitaine, Margherita, Reine, …)
Caractéristiques phares
Polyvalence de combustible : Le Karu 16 est conçu pour fonctionner avec du bois et/ou du charbon de bois dès sa sortie de la boîte, offrant ainsi la saveur authentique de la cuisson au feu de bois. Pour une commodité accrue, il est possible d’ajouter un brûleur à gaz compatible, vendu séparément, permettant une cuisson au gaz propane.
Grande surface de cuisson : Avec une surface de cuisson de 42,42 cm x 42,42 cm, le Karu 16 permet de préparer des pizzas jusqu’à 16 pouces (environ 40 cm), offrant suffisamment d’espace pour des pizzas de grande taille ou d’autres plats.
Porte en verre ViewFlame™ : Équipé d’une porte en verre avec la technologie ViewFlame™, le four offre une visibilité améliorée pendant la cuisson, permettant de surveiller les aliments sans ouvrir la porte et sans perte de chaleur.
Thermomètre numérique intégré : Le thermomètre numérique affiche la température ambiante à l’intérieur du four, aidant à un meilleur contrôle de la cuisson.
Performances
Le Ooni Karu 16 atteint une température maximale de 500 °C (950 °F) en seulement 15 minutes de préchauffage, permettant de cuire des pizzas en 60 secondes. Cette rapidité fait de lui un excellent four à pizza au bois est idéale pour préparer plusieurs pizzas en peu de temps lors de rassemblements.
3- Ooni - Koda 2
✅ Grande capacité de cuisson, idéale pour les rassemblements et les fêtes.
✅ Contrôle précis de la température grâce aux brûleurs indépendants.
✅ Technologie avancée pour une répartition uniforme de la chaleur.
✅ Connectivité intelligente pour un suivi facilité de la cuisson.
❌ Taille et poids importants, nécessitant un espace de rangement conséquent et une installation stable.
❌ Consommation relativement élevée en raison de sa puissance.
999,00€
L'analyse de l'équipe MonFourAPizza
Le four à pizza Ooni Koda 2 Max est le modèle le plus grand et le plus avancé de la gamme Ooni, conçu pour les passionnés de pizza souhaitant une expérience de cuisson extérieure exceptionnelle. Avec une surface de cuisson de 24 pouces, il permet de cuire simultanément deux pizzas de 12 pouces ou trois de 10 pouces, offrant une grande polyvalence pour diverses préparations culinaires.
Caractèristiques phares
Double système de brûleurs indépendants : Les deux brûleurs à gaz contrôlés indépendamment produisent des flammes effilées uniques pour une cuisson efficace et uniforme, permettant de gérer différentes zones de température au sein du four.
Technologie Ooni G2 Gas™ : Cette technologie assure une répartition homogène de la chaleur, facilitant la cuisson de pizzas en un seul tour et garantissant une utilisation optimale.
Hub de température numérique : Le four est équipé d’un affichage numérique fournissant des relevés instantanés de la température interne, aidant à déterminer le moment idéal pour enfourner les pizzas. Deux sondes de température pour aliments sont également incluses pour surveiller la cuisson de viandes ou autres plats.
Connectivité Ooni Connect™ : Pour la première fois, le four peut se synchroniser avec l’application Ooni via Bluetooth, permettant un suivi intelligent de la cuisson.
Performances
Le Ooni Koda 2 Max atteint une température maximale de 500 °C (950 °F), permettant de cuire des pizzas en seulement 60 secondes. Lors des tests, le four a atteint 660 °F en 11 minutes et 850 °F en 38 minutes, des performances impressionnantes compte tenu de sa taille.
La grande ouverture du four facilite le lancement, la rotation et le retrait des pizzas, réduisant le stress lié à ces manipulations. Cependant, en raison de sa taille imposante, il est recommandé de disposer d’un espace de rangement adéquat et de prévoir une surface résistante à la chaleur pour son installation.
4- Ooni - Karu 12
✅ Flexibilité de cuisson : La compatibilité avec plusieurs types de combustibles offre une grande flexibilité pour expérimenter différentes saveurs et méthodes de cuisson.
✅ Portabilité : Son poids léger et sa conception compacte facilitent le transport et le rangement, idéal pour les déplacements ou les espaces restreints.
✅ Rapidité : Atteint des températures élevées rapidement, permettant de préparer des pizzas en un temps record, idéal pour les rassemblements et les soirées pizza.
❌ Accessoires supplémentaires nécessaires : Pour l’utilisation au gaz, l’achat du brûleur à gaz compatible est requis, ce qui représente un coût additionnel.
❌ Taille de la surface de cuisson : La surface de cuisson est adaptée aux pizzas de taille moyenne (jusqu’à 12 pouces), ce qui peut être limitant pour ceux qui souhaitent préparer des pizzas plus grandes.
299,00€
L'analyse de l'équipe MonFourAPizza
Le four à pizza multi-combustible Ooni Karu 12 est conçu pour les passionnés de cuisine en plein air souhaitant une flexibilité maximale dans le choix des combustibles. Ce four portable est l’un des meilleurs fours à pizza mini, il permet d’utiliser du bois, du charbon de bois ou du gaz (avec un brûleur à gaz vendu séparément) pour préparer des pizzas authentiques cuites à la flamme en seulement 60 secondes.
Caractéristiques phares
Polyvalence de combustible : Le Karu 12 offre la possibilité de cuisiner avec du bois ou du charbon de bois pour une saveur authentique, ou au gaz en ajoutant le brûleur à gaz compatible (vendu séparément), offrant ainsi une flexibilité selon les préférences et les disponibilités.
Portabilité : Avec un poids de seulement 12 kg, ce four est ultra-portable, idéal pour une utilisation sur un balcon, dans un jardin ou même en camping.
Montée en température rapide : Le Karu 12 atteint une température maximale de 500 °C (950 °F) en seulement 15 minutes, permettant de cuire des pizzas sur pierre en 60 secondes.
Performances
Grâce à sa conception optimisée, le Ooni Karu 12 assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson homogène de la pizza avec une croûte croustillante et des garnitures parfaitement cuites. La possibilité de choisir entre différents combustibles permet d’ajuster la saveur et le style de cuisson selon les préférences.
5- Beldeko - Diego
✅ Cuisson homogène : La pierre tournante permet une cuisson uniforme sans avoir besoin de tourner manuellement la pizza.
✅ Utilisation intuitive : Le réglage précis de la température et la large ouverture rendent le four accessible, même pour les novices en cuisine.
✅ Montée en température rapide : L’alimentation au gaz permet d’atteindre rapidement la température souhaitée, réduisant le temps d’attente avant la cuisson.
❌ Disponibilité limitée : Actuellement, le produit est indiqué comme étant indisponible sur Amazon, sans information sur une date de réapprovisionnement.
❌ Informations techniques limitées : Les détails spécifiques tels que les dimensions exactes, le poids ou les matériaux utilisés ne sont pas clairement mentionnés.
299,99€
L'analyse de l'équipe MonFourAPizza
Le four à pizza à gaz BELDEKO DIEGO est conçu pour les amateurs de pizzas maison recherchant une cuisson authentique et efficace. Doté d’une pierre tournante, il assure une cuisson homogène de la pâte et des garnitures.
Caractéristiques phares
Pierre tournante : La pierre réfractaire rotative garantit une cuisson uniforme en exposant la pizza à une chaleur constante, évitant ainsi les zones moins cuites.
Alimentation au gaz : Fonctionne au gaz, offrant une montée en température rapide et un contrôle précis de la chaleur.
Conception pratique : Large ouverture facilitant l’insertion et le retrait des pizzas, même pour les débutants.
Performances
Grâce à sa puissance et à sa conception, le four BELDEKO DIEGO atteint rapidement des températures élevées, idéales pour cuire des pizzas en quelques minutes. La pierre tournante assure une répartition homogène de la chaleur, garantissant une pâte croustillante et des garnitures parfaitement cuites.
6- Burnhard - Nero
✅ Flexibilité de combustible : La compatibilité avec divers combustibles offre une grande flexibilité pour adapter la cuisson selon les préférences et les ressources disponibles.
✅ Montée en température rapide : Atteint 500 °C en moins de 10 minutes, réduisant le temps d’attente avant la cuisson.
✅ Isolation thermique efficace : La structure à double paroi en acier inoxydable maintient une température constante, assurant une cuisson uniforme.
✅ Accessoires pratiques : Livré avec une pierre à pizza en cordiérite et une pelle à pizza, facilitant la préparation et le service.
❌ Module de gaz vendu séparément : Pour ceux qui préfèrent une cuisson au gaz, un module de gaz est disponible en option, mais il représente un coût supplémentaire.
299,00€
L'analyse de l'équipe MonFourAPizza
Le four à pizza d’extérieur BURNHARD Nero en acier inoxydable est conçu pour les passionnés de cuisine en plein air souhaitant réaliser des pizzas authentiques avec une flexibilité dans le choix des combustibles. Ce four polyvalent permet d’utiliser divers types de combustibles et offre des performances élevées pour une cuisson optimale.
Caractéristiques phares
Polyvalence de combustible : Le BURNHARD Nero est compatible avec plusieurs types de combustibles, notamment les bûches, les briquettes, le charbon de bois et les granulés/pellets. Cette polyvalence permet d’ajuster la source de chaleur selon les préférences et les disponibilités.
Montée en température rapide : Grâce à sa conception efficace, le four atteint une température de 500 °C en moins de 10 minutes, permettant une cuisson rapide des pizzas.
Structure en acier inoxydable à double paroi : La double paroi en acier inoxydable assure une excellente isolation thermique, maintenant une température constante à l’intérieur du four pour une cuisson uniforme.
Accessoires inclus : Le four est livré avec une pierre à pizza en cordiérite, qui absorbe rapidement la chaleur et la conserve longtemps, garantissant une pâte croustillante en moins de 90 secondes. Une pelle à pizza est également incluse pour faciliter l’enfournement et le service.
Performances
Le BURNHARD Nero se distingue par sa capacité à atteindre rapidement des températures élevées, essentielles pour la cuisson de pizzas authentiques. La pierre à pizza en cordiérite assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une pâte croustillante et des garnitures parfaitement cuites en moins de 90 secondes. Il permet aussi la circulation de la chaleur durant la cuisson, rappelant la technologie des fours à convection.