Lorsque l’on veut faire de bonnes pizzas maison, la question du moyen de cuisson se pose forcément à un moment ou l’autre. MonFourAPizza est là pour répondre à toutes vos questions et vous guider vers les meilleures solutions du marché ! Nos experts testent les produits, les notent et les comparent afin de vous délivrer les informations et conseils d’achat dont vous avez vraiment besoin.
Voici leur comparatif à propos des meilleurs fours à pizza bois du marché.
Récapitulatif
LE RAPPORT QUALITE/PRIX
Karu 12
✅ Flexibilité de cuisson : Compatibilité avec plusieurs types de combustibles
✅ Portabilité : Son poids léger et sa conception compacte facilitent le transport et le rangement
✅ Rapidité : Atteint des températures élevées rapidement
❌ Taille de la surface de cuisson : La surface de cuisson est adaptée aux pizzas de taille moyenne (jusqu’à 12 pouces)
299,00 €
LE PLUS AUTHENTIQUE
Fyra 12
✅ Saveur authentique : La cuisson au feu de bois confère aux pizzas une saveur inégalée
✅ Design compact et portable : Idéal pour les petits espaces ou pour être emporté lors de sorties
✅ Efficacité énergétique : Les granulés de bois offrent une combustion efficace
❌ Nettoyage : L’accumulation de cendres nécessite un nettoyage régulier
❌ Consommation de combustible : le four peut consommer une quantité significative de bois.
349,00 €
LE PLUS COMPLET
Karu 16
✅ Flexibilité de cuisson (bois, charbon, gaz)
✅ Conception robuste (acier inoxydable)
✅ Facilité d’utilisation (porte en verre et thermomètre)
❌ Le brûleur à gaz n’est pas fourni avec le four = acheter un pack “four + brûleur” ou acheter le brûleur à part
❌ Poids et portabilité (28,4kg)
799,00 €
Tableau comparatif des fours
| Modèle | Dimensions | Type d'énergie | Température max (°C) | Prix (€) | Voir le produit |
|---|---|---|---|---|---|
| Pulcinella Stone | 108cm x 80cm x 200cm | Bois | 500°C | 3000,00€ | Voir le produit |
| Fyra 12 | 74cm x 39cm x 72cm | Bois | 500°C | 349,00€ | Voir le produit |
| Karu 16 | 81cm x 50cm x 83cm | Charbon, bois et gaz | 500°C | 799,00€ | Voir le produit |
| Karu 12 | 80cm x 40cm x 77cm | Charbon, bois et gaz | 500°C | 299,00€ | Voir le produit |
| Minimus | 66cm x 62cm x 154cm | Bois | 500°C | 1500,00€ | Voir le produit |
| Minicibus | 68cm x 92cm x 185cm | Bois | 500°C | 1000,00€ | Voir le produit |
1- Ooni - Fyra 12
✅ Saveur authentique : La cuisson au feu de bois confère aux pizzas une saveur inégalée, rappelant les traditions italiennes.
✅ Design compact et portable : Idéal pour les petits espaces ou pour être emporté lors de sorties, le Fyra 12 est facile à transporter et à ranger.
✅ Efficacité énergétique : Les granulés de bois offrent une combustion efficace, permettant d’atteindre rapidement des températures élevées.
❌ Nettoyage : L’accumulation de cendres nécessite un nettoyage régulier pour maintenir les performances du four.
❌ Consommation de combustible : Lors de sessions de cuisson prolongées, le four peut consommer une quantité significative de granulés de bois.
349,00€
L'analyse de l'équipe MonFourAPizza
Le four à pizza portable Ooni Fyra 12 est spécialement conçu pour les amateurs de pizzas souhaitant une expérience authentique de cuisson au feu de bois. Utilisant exclusivement des granulés de bois comme source de combustible, il offre une saveur unique et une performance remarquable dans un format compact et portable.
Caractéristiques phares
Combustible à granulés de bois : Le Ooni Fyra 12 fonctionne uniquement avec des granulés de bois, offrant une combustion efficace et une saveur authentique de feu de bois à vos pizzas.
Portabilité : Avec un poids léger et des pieds pliables, ce four est facile à transporter et à installer, idéal pour les sorties en plein air ou les petits espaces.
Montée en température rapide : Grâce à sa conception optimisée, le Fyra 12 atteint des températures allant jusqu’à 500 °C en seulement 15 minutes, permettant de cuire une pizza en 60 secondes.
Performances
Le Ooni Fyra 12 est l’un des meilleurs fours à pizza mini, il se distingue par sa capacité à atteindre rapidement des températures élevées, essentielles pour une cuisson parfaite de la pizza. La pierre de cuisson en cordiérite assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une croûte croustillante et des garnitures bien cuites. Cependant, l’utilisation exclusive de granulés de bois nécessite une attention particulière pour maintenir une température constante, et le four peut consommer une quantité notable de combustible lors de sessions de cuisson prolongées.
2- Ooni - Karu 16
✅ Flexibilité de cuisson (bois, charbon, gaz) : La possibilité d’utiliser différents types de combustibles permet d’adapter la cuisson selon les préférences et les disponibilités.
✅ Conception robuste : Fabriqué en acier avec un revêtement en acier inoxydable, le four est conçu pour une durabilité et une résistance accrues aux intempéries.
✅ Facilité d’utilisation : La porte en verre et le thermomètre intégré simplifient le processus de cuisson, même pour les débutants.
❌ Le brûleur à gaz n’est pas fourni avec le four. Nécessité d’acheter un pack avec four + bruleur ou d’acheter le brûleur à part.
❌ Poids et portabilité : Avec un poids de 28,4 kg, le Karu 16 est moins portable que certains autres modèles
799,00€
L'analyse de l'équipe MonFourAPizza
Le four à pizza Ooni Karu 16 est un appareil polyvalent conçu pour les amateurs de cuisine en plein air souhaitant réaliser des pizzas authentiques et d’autres plats cuits au feu de bois. Grâce à sa conception multi-combustible, il offre une flexibilité exceptionnelle en permettant l’utilisation de bois, de charbon de bois ou de gaz (avec le brûleur à gaz vendu séparément). Il est à la fois un excellent four à bois et un des meilleurs fours à pizza gaz pour la maison.
EEn savoir plus sur les fours à gaz : Pourquoi choisir un four à pizza à gaz pour vos soirées pizza ?
Caractéristiques phares
Polyvalence de combustible : Le Karu 16 est conçu pour fonctionner avec du bois et/ou du charbon de bois dès sa sortie de la boîte, offrant ainsi la saveur authentique de la cuisson au feu de bois. Pour une commodité accrue, il est possible d’ajouter un brûleur à gaz compatible, vendu séparément, permettant une cuisson au gaz propane.
Grande surface de cuisson : Avec une surface de cuisson de 42,42 cm x 42,42 cm, le Karu 16 permet de préparer des pizzas jusqu’à 16 pouces (environ 40 cm), offrant suffisamment d’espace pour des pizzas de grande taille ou d’autres plats.
Porte en verre ViewFlame™ : Équipé d’une porte en verre avec la technologie ViewFlame™, le four offre une visibilité améliorée pendant la cuisson, permettant de surveiller les aliments sans ouvrir la porte et sans perte de chaleur.
Thermomètre numérique intégré : Le thermomètre numérique affiche la température ambiante à l’intérieur du four, aidant à un meilleur contrôle de la cuisson.
Performances
Le Ooni Karu 16 atteint une température maximale de 500 °C (950 °F) en seulement 15 minutes de préchauffage, permettant de cuire des pizzas en 60 secondes. Cette rapidité est idéale pour préparer plusieurs pizzas (margherita, chèvre miel, 4 fromages, etc.) en peu de temps lors de rassemblements.
3- Pulcinella Stone
✅ Grande capacité : Idéal pour les rassemblements, il permet de cuire plusieurs pizzas simultanément
✅ Montée en température rapide : Atteint des températures élevées en peu de temps
✅ Mobilité : Les roues pivotantes offrent une facilité de déplacement
✅ Esthétique soignée : Le design en fausse pierre s’intègre harmonieusement dans divers extérieurs.
❌ Poids conséquent : Avec un poids de 220 kg, le four nécessite une surface stable et solide pour son installation.
❌ Prix élevé : Le coût peut représenter un investissement important, bien que justifié par la qualité et les performances du produit.
3000,00€
L'analyse de l'équipe MonFourAPizza
Le four à bois d’extérieur AgriEuro Pulcinella STONE est conçu pour les passionnés de cuisine souhaitant préparer plusieurs pizzas simultanément dans un cadre convivial. Avec sa chambre de cuisson spacieuse et son design élégant, il allie performance et esthétique pour sublimer vos espaces extérieurs.
Caractèristiques phares
Capacité de cuisson : La chambre de cuisson mesure 80 cm de profondeur, 60 cm de largeur et 45 cm de hauteur, permettant de cuire jusqu’à 4 pizzas en même temps.
Matériaux de qualité : La structure interne est en acier inoxydable épais, garantissant durabilité et résistance aux hautes températures. La voûte est constituée d’une seule pièce soudée, assurant une distribution uniforme de la chaleur.
Isolation efficace : Une double voûte isolée avec de la laine de roche naturelle et un socle en briques réfractaires permettent de maintenir la chaleur, réduisant ainsi la consommation de bois (estimée entre 4 et 8 kg/h).
Design extérieur : Le revêtement en résine imitant la pierre offre une esthétique traditionnelle sans alourdir la structure. De plus, le four est équipé de grandes roues pivotantes facilitant son déplacement.
Performances
Grâce à sa conception optimisée, le Pulcinella STONE atteint une température de 450°C en seulement 15 à 20 minutes avec de petits morceaux de bois, permettant une cuisson rapide et homogène de vos pizzas.
4- Ooni - Karu 12
✅ Flexibilité de cuisson : La compatibilité avec plusieurs types de combustibles offre une grande flexibilité pour expérimenter différentes saveurs et méthodes de cuisson.
✅ Portabilité : Son poids léger et sa conception compacte facilitent le transport et le rangement, idéal pour les déplacements ou les espaces restreints.
✅ Rapidité : Atteint des températures élevées rapidement, permettant de préparer des pizzas en un temps record, idéal pour les rassemblements et les soirées pizza.
❌ Accessoires supplémentaires nécessaires : Pour l’utilisation au gaz, l’achat du brûleur à gaz compatible est requis, ce qui représente un coût additionnel.
❌ Taille de la surface de cuisson : La surface de cuisson est adaptée aux pizzas de taille moyenne (jusqu’à 12 pouces), ce qui peut être limitant pour ceux qui souhaitent préparer des pizzas plus grandes.
299,00€
L'analyse de l'équipe MonFourAPizza
Le four à pizza multi-combustible Ooni Karu 12 est conçu pour les passionnés de cuisine en plein air souhaitant une flexibilité maximale dans le choix des combustibles. Ce four portable permet d’utiliser du bois, du charbon de bois ou du gaz (avec un brûleur à gaz vendu séparément) pour préparer des pizzas authentiques cuites à la flamme en seulement 60 secondes.
Caractéristiques phares
Polyvalence de combustible : Le Karu 12 offre la possibilité de cuisiner avec du bois ou du charbon de bois pour une saveur authentique, ou au gaz en ajoutant le brûleur à gaz compatible (vendu séparément), offrant ainsi une flexibilité selon les préférences et les disponibilités.
Portabilité : Avec un poids de seulement 12 kg, ce four est ultra-portable, idéal pour une utilisation sur un balcon, dans un jardin ou même en camping.
Montée en température rapide : Le Karu 12 atteint une température maximale de 500 °C (950 °F) en seulement 15 minutes, permettant de cuire des pizzas sur pierre en 60 secondes.
Performances
Grâce à sa conception optimisée, le Ooni Karu 12 assure une répartition uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson homogène de la pizza avec une croûte croustillante et des garnitures parfaitement cuites. La possibilité de choisir entre différents combustibles permet d’ajuster la saveur et le style de cuisson selon les préférences.
5- Minimus 50
✅ Faible consommation de bois : Une utilisation économique avec une consommation d’environ 1 kg de bois par heure
✅ Design compact et mobile : Ses dimensions de 66 x 62 x 154 cm et son poids de 170 kg, combinés à un chariot équipé de roues et de poignées, rendent possible son déplacement et son installation dans divers espaces extérieurs.
✅ Fabrication italienne : Gage de qualité et de savoir-faire, ce four bénéficie d’une conception soignée et de matériaux haut de gamme.
❌ Capacité limitée : Bien que performant, la taille de la chambre de cuisson peut restreindre la préparation de plats de grande taille ou en grande quantité.
❌ Poids conséquent : Avec ses 170 kg, le four nécessite une surface stable et solide pour son installation, et son déplacement peut requérir l’aide de plusieurs personnes.
1500,00€
L'analyse de l'équipe MonFourAPizza
Le four à pizza à bois d’extérieur AgriEuro Minimus 50 EXT INOX est conçu pour les passionnés de cuisine en plein air souhaitant allier performance, compacité et esthétique. Fabriqué en Italie, ce four offre une cuisson efficace tout en consommant peu de bois.
Caractéristiques phares
Dimensions de la chambre de cuisson : Avec une profondeur de 50 cm, une largeur de 40 cm et une hauteur de 40 cm, la chambre de cuisson offre une surface totale de 6000 cm² répartie sur trois étages, permettant de préparer jusqu’à 16 portions simultanément.
Matériaux de qualité : La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable, garantissant durabilité et résistance aux intempéries. La sole est constituée de briques réfractaires, assurant une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson optimale des pizzas.
Système de ventilation intégré : Équipé d’un système de ventilation standard, le four assure une circulation uniforme de l’air chaud, favorisant une cuisson homogène sur tous les niveaux.
- Accessoires inclus : Le four est livré avec trois grilles chromées, deux plateaux de cuisson de 40 x 33 cm, une pelle à pizza en aluminium avec manche en bois, et une paire de gants de cuisson, offrant ainsi tout le nécessaire pour débuter vos préparations.
Performances
Grâce à sa conception optimisée, le Minimus 50 EXT INOX atteint rapidement des températures élevées, permettant de cuire des pizzas croustillantes en un temps réduit. La séparation entre la chambre de combustion et la chambre de cuisson assure une hygiène optimale, évitant le contact des aliments avec les cendres ou la fumée.
6- Minicibus
✅ Efficacité énergétique : L’excellente isolation thermique assure une conservation optimale de la chaleur, réduisant ainsi la consommation de bois.
✅ Polyvalence culinaire : Outre les pizzas, ce four est idéal pour la cuisson de pains, gâteaux, viandes et légumes, offrant une large gamme de possibilités culinaires.
✅ Mobilité : Son poids de 100 kg, combiné aux roues intégrées, facilite son déplacement et son installation selon les besoins
❌ Capacité limitée : Bien que performant, la taille de la chambre de cuisson permet de cuire seulement deux pizzas à la fois, ce qui peut être insuffisant pour de très grands rassemblements.
❌ Assemblage requis : Un temps de montage estimé à 60 minutes est nécessaire lors de la première installation.
1000,00€
L'analyse de l'équipe MonFourAPizza
Le four à bois d’extérieur AgriEuro Mini Cibus 70×50 est conçu pour les passionnés de cuisine en plein air souhaitant préparer des pizzas et autres plats avec une cuisson authentique au feu de bois. Fabriqué en Italie, ce four combine performance, design compact et matériaux de haute qualité.
Caractéristiques phares
Dimensions de la chambre de cuisson : Avec une largeur de 70 cm et une profondeur de 50 cm, la chambre de cuisson offre une surface totale de 3500 cm², permettant de cuire simultanément jusqu’à 2 pizzas ou 3 kg de pain.
Matériaux de qualité : La structure interne est réalisée en acier inoxydable 430, garantissant durabilité et résistance aux hautes températures. La voûte est construite en une seule pièce soudée, assurant une distribution uniforme de la chaleur.
Isolation efficace : Une isolation en laine de roche de 8 cm entre le toit et la chambre de cuisson, ainsi qu’une base en briques réfractaires de 3 cm, permettent de maintenir efficacement la chaleur et de réduire la consommation de bois.
Design pratique : Équipé de pieds démontables et de deux roues, le four peut être facilement déplacé et installé sur diverses surfaces extérieures, y compris les terrasses et balcons.
Performances
Grâce à sa conception optimisée, le Mini Cibus 70×50 atteint rapidement la température idéale de cuisson, située entre 300°C et 400°C, en utilisant du bois de petites dimensions. Cette montée en température rapide permet de cuire jusqu’à 30 pizzas par heure sans perte d’efficacité.